掌上梅州讯   11月20日，年粤2021年粤菜师傅职工职业技能大赛在广州旅游商贸职业学校举行，菜师来自全省各市70名选手齐聚一堂、傅职AG超玩会入口同台竞技。工职我市派出的业技兴宁紫来酒店黄志雄，五华金五福酒店曾成汉两位选手均获金牌奖。赛举

据了解，行梅选手此次竞赛项目为中式烹调（粤菜烹饪专项职业能力）竞赛，州两做道要求参赛选手在90分钟内独立制作二款粤式菜肴作品，获金分别是奖们AG超玩会入口指定主料作品一款、自选作品一款。美食我市兴宁紫来酒店的年粤黄志雄制作了菜品“双色蒸桂鱼”“参茸焗鸡”，五华金五福酒店的菜师曾成汉制作了菜品“鲜脆桂鱼”“客家酿萝卜钱”，两位选手的傅职作品均获金牌奖。

本次大赛由广东省总工会、工职广东省人力资源和社会保障厅、广东工业和信息化厅、广东省科学技术厅主办，广东省财贸工会委员会、广东烹饪协会承办。大赛以“新征程、新技能、新梦想”为主题，旨在让技能大赛成为展示粤菜师傅风采的舞台，弘扬工匠精神，传承粤菜文化，为推动广东在新征程中走在全国前列，创造新的辉煌建功立业。

梅州日报记者：黄钰然

通讯员：陈钢文

编辑：罗欢欢

• ·@梅州高考生，6月6日可进入考点“踩点”，这些要留意→
• ·“双百”投票评选，我市正火热开展
• ·我市商住小区的变迁：环境绿化从单调到多彩
• ·评论：雅安市花，你心属谁？
• ·梅龙高铁全线打仗网热滑试验实现！为年内激进奠基根基
• ·中国队第12金！龙道一/王宗源夺得男子双人3米板跳水金牌
• ·广东品牌全球竞争力峰会在穗举行 68家企业入选“广东知名品牌”
• ·暑运过半全国铁路发送旅客4.23亿人次
• ·如何通过食品营养标签选择少油食品？
• ·新型电力系统建设｜阳江：构建绿色多元能源体系 打造国际风电城
• ·杨文军：“自考改变了我的命运”
• ·一口解暑！连州水晶梨走进广佛清三城社区
• ·央行：深化金融体制改革 金融系统服务实体经济力度不断加大
• ·为一只“鹅”建一座“城”！汕头澄海有了新地标
• ·蹦床运动走进广州社区 掀全民健身热潮
• ·国道318线飞仙关段昼夜奋战确保工程进度